JBC - I jolly della buona cucina

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Descrizione

Cedo singolarmente i volumi:

I jolly della buona cucina.

Direttore di collana: LUIGI CARNACINA

Collaboratori:
Anna Baslini Rosselli
Armanda Capeder
Laura de Carlini
Luciano Imbriani
Giorgio Mistretta
Lorenza Stucchi
Franco Zingales

Edito da Fratelli Fabbri Editori

formato libro cm. 24 x 17
pag. 100 cad.

Titoli:
1 - La pasta asciutta, ripiena, al forno
2 - Gli arrosti
3 - Le insalate
4 - I dessert di frutta
5 - I pesci
6 - Riso e risotti
7 - I menù delle occasioni
8 - La polenta
9 - Formaggi e salumi
10 - Umidi, stracotti e bolliti
11 - Lumache, rane e frattaglie
12 - Le uova
13 - Le minestre
14 - Griglia, spiedo, barbecue
15 - Crostacei e molluschi
16 - Le verdure
17 - I dolci al cucchiaio
18 - Antipasti
19 - Le salse
20 - La cucina quasi pronta - surgelati e scatolame
21 - L'insolita fettina
22 - Pizze, focacce, torte salate
23 - I gelati
24 - Le ricette del picnic
25 - I menù dell'estate
26 - I funghi
27 - I menù dell'ultima ora
28 - Soufflés, sformati, polpettoni
29 - I menù economici
30 - I "fuori pasto"
31 - Le ricette con gli "avanzi"
32 - Cocktails e altre bevande


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e sono pubblicati come annunci singoli, con fotografie e indice del libro pubblicato.

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