Capo Partita

Dettagli

Descrizione

Il  Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché  della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.

 

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

 

Il Capo Partita risponde a Resident Chef.

 

CARATTERISTICHE:

Diploma professionale;

Grande passione per il proprio lavoro;

Forte motivazione al lavoro in team;

Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;

Rispetto delle normative in materia di igiene;

Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;

Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel;

Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

OFFRIAMO:

Contratto CCNL Turismo Full Time.

Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. 

Settimana lavorativa di  5 giorni.

Alloggio con wi-fi gratuito.

Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.

Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario). 

Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. 

Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.

Premi economici aggiuntivi per le migliori performance. 

Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.

Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.